2017年度，茅台酒产量恢复常年水平，质量水平持续提升。茅台生产发展势头向好，但存在问题不容忽视，不能忘记历史教训，要进一步增强忧患意识，做到稳不忘忧、好中知难。2018年度生产质量工作“优质稳产”的奋斗目标已明确，要围绕中心，突出重心，聚焦目标，聚力工作，凝聚人心，聚集力量，承前启后，继往开来，谱写茅台生产质量新篇章。
茅台酒生产质量工作是中心、是大局，要紧紧围绕这个中心、自觉服务这个大局，坚持“优质稳产”为指引，贯穿“优质稳产”的主线，把握“优质稳产”的原则，实现“优质稳产”的目标。要坚持“抓住重点带动面上工作”的原则，善于抓重点、攻难点，形成精准发力、重点突破的局面。要落实、落细、落小，实事求是、求真务实把握重心，善始善终、善作善成抓实工作。要把全体员工的智慧和力量凝聚到共同的目标和事业上来，调动大家的积极性、主动性和创造性，调动全体员工干事创业、优质稳产的精气神，以新的精神状态、新的激情、新的斗志，以更大的决心、更大的勇气、更大的力气，狠抓各项目标任务落地见效。
要弘扬“绣花”精神，增强耐力，精雕细琢；弘扬工匠精神，保持定力，精益求精。要抢抓机遇，传承茅台精神，凝聚茅台力量，争创一流企业、一流管理、一流产品、一流服务和一流企业文化，巩固和提升茅台这个世界蒸馏酒。同时要确保“三个坚持”——坚持质量第一不能变，坚持传统工艺不能丢，坚持以微生物为核心的系统工程观点不动摇。
