煎饼果子是天津名小吃,但是现在却在全国流行广受欢迎。天津人、东北人把其作为早点,东北地区常称之为鸡蛋饼。煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。
煎饼果子真的是红透了大江南北,就连国外也有了改良版的煎饼果子,对于美食的诱惑力,国界都限制不了,不管是在哪里发展,煎饼果子还是作为早点经营的多,即使在起源地天津也是一样。 咨询电话: 宋老师
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