砂锅很多年前就深受广大消费者的喜爱，每到夜幕降临，夜市上几乎家家砂锅店的生意火爆异常。经典砂锅技术学习 砂锅的主要特点是汤鲜味美、食材多样、营养丰富、食器精致。其关键环节是在汤上，以汤浓味鲜，入口回味为佳。经典砂锅技术学习 春、秋、冬三季每天平均可以卖到500多碗，夏季也不低于300碗，之所以生意火爆关键源于特殊的口味。我们在吸收砂锅传统制作技艺和老汤调制的基础上，经过反复研究实验加入了新的核心配料，特别推出特质砂锅，使得汤味更浓郁、浓而不腻、越吃越上瘾！砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵。
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