袁大头，又称袁头币，1914年2月北洋政府为统一货币，颁布《国币条例》，同时设立币制局，铸发新银币，上镌袁世凯头像，称“袁头币”。该币重7钱2分，样式新颖，型式划一，重量成色能严格按照规定标准，比较各种成色不一的其他旧币明显优越。袁头币发行之后，逐渐成为各地流通的主币。1914年8月1日，中国银行、交通银行与钱业公会协议，将以前所有其他货币一律取消，只流通袁头币一种。“袁大头”在货币收藏界被称为银元之宝，它是中国近千种近代银币中流传广、影响大的银元品种，也是近代中国币制变革中的一个重要角色。
“袁大头”的铸造量很大，仅上海造币厂在民国四年二月至民国五年的近两年时间内，就达元。还有资料介绍，仅壹元“袁大头”就铸造了75000万枚，民国三年的“袁大头”至少到1929年还在铸造，新中国在年为满足进军西藏的需要也铸造过“袁大头”。
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“袁大头”银币的正面图案，中间为袁世凯戎装左侧面像，民国3年版的上方为“中华民国三年”，民国8、9、10年版的为“中华民国*年造”；背面图案均是两株交叉的稻穗，中央为“壹圆”、“中圆”（伍角）、“贰角”、“壹角”字样，后几种上方分别有“每二枚当一圆”、“每伍枚当一圆”和“每十枚当一圆”的字样；该系列币分别重26．6克、13．3克、5．3克和2．6克；成色分别为89%、84．5%、80．4%和82．5%；该币的外环主要是直齿边，另外，还铸有少量工字边和花齿边。在该系列币中，民国3年、9年、10年等一元币较为常见，民国八年的则较少些。但是，在民国三年的“袁大头”中，袁世凯“签字版”则出类拔萃地被收藏爱好者所钟爱。一类是民国三年天津造币厂试铸的意大利制版人的英文签字版；另一类是袁世凯的左侧面像后颈部位的签字版。以上两类（5种）均为样品币，未曾正式流通使用，所以存世不多。其市场收藏价值极高。
1914年制定了《中华民国国币条例》，于是大量收购旧币，在天津造币总厂和武昌、上海、上海等分厂按规格、重量等铸造袁世凯头像银币，在全国通用，逐渐取代了清朝政府的“大清银币”、“光绪元宝”等币，这便是我国历史上发行量大、流通广、存世量多的“袁大头”。
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目前拍卖市场上，有意大利雕刻师L.GIORGI签名的袁世凯像银币金质样币的成交价在200万元以上，而没有签字的身价则相差一百多万元以上。
袁大头的正面图案，中间为袁世凯(均为光头)戎装左侧面像，上方为中华民国×年；背面图案均是两株交叉的稻穗，中央为壹圆、中圆(伍角)、贰角、壹角字样，后几种上方分别有“每二枚当一圆”、每伍枚当一圆和每十枚当一圆的字样；该系列币分别重26.6克、13.3克、5.3克和2.6克；成色分别为90.4%、84.5%、80.4%和82.5%；该币的外环主要是直齿边，但有一些铸有少量工字边和花齿边。
袁大头在中国近代币制改革中扮演了一个十分重要的角色，它是我国流传广、影响大的银元。袁大头的出现促进了银元的统一，也为日后废两改元埋下了伏笔。民国三年(1914年)开始铸造有袁世凯头像的银圆，人们一般称之为袁像币，又有袁大头、袁头、大头、袁像等俗称，且各地俗称不同，在西安称大头洋，在成都、重庆称人头洋，长沙俗称光洋等。
袁大头一进入市场，就信用昭著，深受商民欢迎。据研究银元的收藏者讲，袁大头铸造曾经在重量、成色上有严格的管理，每星期都要抽样送财政部化验，中国银行公会也可随时派员化验，对于不合格者均随时熔毁，绝不迁就。经过多年铸造，袁大头数量增多，流通渐广，在僻处边陲，也有其踪迹。1920年3月，天津造币总厂及各分厂大约共计铸成袁大头银圆3.8亿多元。袁世凯像共和纪念壹圆签字版银币金质样币以220万元拍出。而这枚签字版飞龙金质样币，目前所知存世不超过3枚，均为国际知名收藏家秘藏。同时上拍的一枚民国三年袁世凯像壹圆L.GIORGI签字版金质样币，同样被藏家以231万元高价收入囊中。
