肉夹馍特点：其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口极化。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油”的赞语。肉夹馍凉皮技术学习 酥脆可口，咸香多汁。肉夹馍凉皮技术学习 馍中的肉，肥而不腻，口感恰到好处。肉夹馍的市场前景：悠久的历史赢得了良好的商誉。所产的肉夹馍及其相关系列食品获得了几代顾客的青睐，拥有难以计数的顾客消费群。
肉夹馍，源于古城西安著名小吃，有中式汉堡美誉，实际它是两种食物的绝妙组合；腊汁肉，百吉饼。肉夹馍凉皮技术学习 肉夹馍和卤肉汁、百吉饼为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。肉夹馍历史悠久，扬名中外，深受人们喜爱。2002年被陕西省商业联合会评为“中华老字号”；所产的腊汁肉评为“陕西商业名牌商品”。肉夹馍凉皮技术学习 同时被陕西省消协授予“陕西餐饮行业消费者关注十大品牌。”
肉夹馍教学内容：
1.食材的选用，
2.制作糖色，
3.材料的处理，
4.制作卤水，
5.卤水、卤蛋，
6.材料保管，
7.面的发制，
8.打馍，
9.白面馍的制作，
10.灌肉，
11.3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
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小颜：（有现场学习照片和视频）
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