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散养土鸡的概念：
让鸡在阳光下自由行走，是对鸡之生命的基本尊重，也是增强鸡自身免疫能力、减少抗生素用量的根本解决办法。
我们的生活水平突飞猛进，昔日的饿汉，蜕变成今日吃货。减肥的多，增胖的少。无需为营养将就填饱肚子，更需讲究舌尖感受。养鸡方式与时俱进也是消费者心声。
事实上，大面积的山林立体散养养殖，完全可以在规模化和鸡美味、鸡健康、鸡福利之间找到平衡点，几全齐美，不亦善哉？当然，只吃青草和虫子是不成的，要吸取现代饲养管理技术的精华，才能养出效益，才能有亲民的价格。
不得不承认，在土鸡、土老母鸡稀缺的当下，心灵鸡汤泛滥成灾，直至沦落成了个贬义词。这些心灵鸡汤，根本没有用真材实料的土老母鸡熬汤，只是滥竽充数洋鸡的涮锅水。先天不足、后天更不足的鸡汤，变成打鸡血，以及食之无味的鸡肋，就都不意外了。
所以，宁可要一碗真实的鸡汤，也不要矫情的心灵鸡汤。一碗货真价实的土老母鸡汤，是祛寒降燥的珍馐美味。
世界上只有一种鸡汤主义，那就是——认清这个世界安全的土老母鸡，买回来，熬成汤，喝下去，热爱它，热爱活着的美好。
