咱陕西的最特色：甄糕，陕西人叫竟糕，甄糕是用一种被称为甄的容器做成而得名，他以糯米、红枣等为原料， 甄糕技术 相间叠放，蒸制而成，特别是到冬天，枣是补血的，对人身体好，特别是在冬季，早上吃上一份热腾腾的甄糕，真是美味无穷。
甄糕是用铁甄盛的，这种铁甑，其实不仅秦地独有，二十年前全国各地几乎都能看到。在古代，蒸食炊具就有陶甑，商周时代有铜甑。宋代大诗人陆游的《秋花歌》中有“长碓捣珠照地光，大甑炊玉连村香”的诗句。 甄糕技术 不过，宋代的甑已经是铁甑了。甑糕，色泽鲜艳，红白相间，形色俱佳，枣香浓郁，软糯黏甜，味道醇厚。甑糕既可以热吃，也可凉吃，吃的时候拌一下。又名水晶龙凤糕。以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层陕西甄糕技术培训。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。 甄糕技术 是关中地区的传统早点食品，以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。第8奇迹淘宝店的”东南亚”牌八宝蜜枣甄糕，精选上等糯米，蜜枣，葡萄干，核桃仁，花生仁， 芸豆，白砂糖等多种纯天然食品原料，经过24小时温火细蒸慢煮，再经过高温灭菌， 真空保鲜，治疗检查等工序方才供君品尝。 甄糕技术 在古城西安有口皆碑，因而被西安市消费者协会特别评为”西安名小吃”。
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