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上海卷饼介绍：
说到卷饼，大家会想起近几年刚开始流行的风味小吃—上海卷饼。一块精致面饼、加个鸡蛋或者火腿，蘸上酱料、卷上几种蔬菜，被称为被誉为"福卷"，一个卷就是一顿饭，卷式快餐"忽如一夜春风来，已成为热门的、简单的、具人气的休闲美食。
上海卷饼培训主要传授内容有：
1、卷饼工具、设备配制及使用。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3、各种调味酱制作。
4、素菜的选择，处理方法。
5、主料的腌制及处理方法。
6、培训红油制作养。
7、饼皮和面方法和比例。
8、投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
悠悠香传授的上海卷饼，采用秘制配方，风味独特，符合人们快捷营养的要求，结合传统养生疗法，融合现代营养，科学巧妙的把鲜嫩肉质和蔬菜注入其中，不含任何色素。它由薄薄的饼皮卷着美味可口的蔬菜，有的里面卷着鸡蛋和火腿，土豆丝、海还丝、等各种菜系而成。毋菅妸艿帉赽汾剨彶廜葓碙能夠嗱菿皛
上课时间：上午8：30-12：00；下午2：00-：5：30，星期天不上课。
上课安排：随到随学。（也可先报名之后电话预约学习课程）
学习时间：单项大约5天左右可学会，学习时间不限制，包教包会。
学习方式：理论学习与实践想结合的学习方式，以实践操作为主！
上海卷饼培训项目街头小吃：西安卷馍、驴肉火烧、上海生煎包、串串香、寿司、开封灌汤包、上海卷饼、炒酸奶、鸡汁豆腐串、鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、里脊扒饼、烤面筋、口福肉夹馍、大脸大鸡排、冷串串、八宝玫瑰镜糕、灵宝肉夹馍、油炸麻圈、麻辣鸡脖子、酸辣粉、耳朵眼油炸糕、冰糖葫芦糖炒山楂、浆水鱼鱼、糖糕、羊肉胡辣汤、酱牛肉胡辣汤、空心饼、绿豆饼、千层麻花、炸油饼、黄金饼、口福饼、红豆饼、烤冷面、肉锅盔、煎饼果子、肠粉、酱香饼、铁板里脊、炒凉粉、鸭血粉丝、烤冷面、馋嘴饼、新乡芝麻炸饼、公婆饼等上百种项目。
