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茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国的名酒，同时也作为世界三大名酒之一。茅台酒历史悠久，自古书中就有记载，例如 《田居蚕室录》中道：“仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一。其料纯用高粱者，上；用杂粮者，次之。制法：煮料，和曲，即纳地窖中，弥月出窖熇之。其曲用小麦，谓之白水曲，黔人又通称大曲。酒一曰茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮，不下二万石。青黄不接之时，米价昂贵，民困于食，职此故也。”字数虽少却明确写了茅台酒的做法，为后世提供了可靠的制作过程，也推进国酒的发展，成为一部有重要意义的文献。当然茅台酒的历史并不局限于此， 《史记·西南夷列传》也曾记载：公元前130多年，汉武帝刘彻饮到来自夜郎（今黔北一带）所产的名酒“枸酱”，情不自禁地赞曰：“甘美之”。书中“枸酱”指的便是茅台。可谓是对茅台评价高。
一直以来茅台便作为我们的国酒来招待各国使者，前任美国总统尼克松曾盛赞“茅台能治百病”，日本首相田中角容也称赞茅台酒为“美酒”。当然茅台也深得国人的喜爱，常常出现在大大小小的饭局酒局上。那么为什么茅台酒能得这么多人的喜爱呢，这便使人不由得联想到茅台酒的好处了。
