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人们总是从两餐之间找事做。一部研究断食的欧洲纪录片，片尾说了一句意味深长的话：“人类基因本来擅长应对饥饿与困境，如今，我们却倒在了饱足上。”
我们这样的现代人，无论营养还是信息，方方面面都太多了。再丰富的营养，身体不能吸收，就是负担，会引起疾病。再有用的信息，不能催生智慧，就是噪音，会催生焦虑。
自然人最健康的状态莫过于身心俱佳的自然健康形态，而现实中由于工作压力、生活压力、环境压力和心理压力都会给我们带来很多看得见甚至看不见的伤害，特别是相当一批人都是处在亚健康身体和心理状态下，身心健康指标的复原，成为强烈的渴求。
辟谷也是中华传统养生术，自先秦时代盛行后，一直有许多经典古籍记载辟谷养生的玄妙
中国的辟谷理论认为每个人的身体都有阴性系统和阳性系统，阳性系统就是我们一直在用的（如消化系统），而辟谷是关闭阳性系统，开启阴性系统。此时大脑处于全新的功能状态，体能与潜力得到充分的调节和发挥，身体负荷得到减轻，脑细胞功能充分得到调动，人与自然宇宙皆可沟通。所以自古很多隐士高人久居深山、辟谷清修，常有骇世之作。
1、排毒
人的疾病，很多是由人体内外环境的有害物质造成。中、西医学均视便秘为百病的根源。长期自身中毒，令人神经颤抖、精神疲乏，且易并发头痛、背痛、疲倦、失眠及过敏等症状。要想治病，首先要清除宿便。排毒辟谷能帮助身体做一次全身的“大扫除”彻底清“仓”。
2、减肥
辟谷的主要目的不是减肥，却是最强效的减肥法
平时人主要靠糖代谢供能，辟谷2-3天后体内糖耗尽，便自然启动脂代谢。
辟谷能激发人体纯阳真气，先融解多糖类脂肪，再融解弱化或病变的蛋白质。这些病毒、废物、脂肪的利用和燃烧，医学上称为“自身融解”。这就是辟谷能减肥及防病治病的科学依据。
3、调理脾胃
脾胃不仅是营养之源，也是主要毒素来源毒素排干净之后，不但增强了肠胃的吸收力，且使消化系统工作效率提高，营养吸收也跟着旺盛起来。辟谷期间，脾胃冬眠，一方面得到充分的休息，另一方面辟谷相当于将脾胃返还归零，回归到婴儿胃肠状态。这种归零，包括肠道菌群恢复、脾胃功恢复等。
4、净化血液
当代人血管越来越硬越来越脆，特别是动脉硬化发病率越来越高，而且越来越年轻。主要原因就是血脂胆固醇沉淀到血管壁上，这种血管硬化靠吃药基本没用，靠普通的运动也是很难。
辟谷后，物质的分解代谢相对加快，血管壁内的血栓易被溶解而使血流通畅。沉积于动脉内膜的脂质也会分解析出，全身各脏腑均获得排毒和血液滋养，动脉管壁软化，对心脑血管病有益。
5、增加免疫力
白细胞在营养丰富的情况下，也是处于饱食状态，所以就“懒得”去吞噬细菌病毒癌细胞等异物；但在辟谷期间，它们也处于饥饿状态，吞噬能力大增，所以辟谷期间白细胞数量明显增加，免疫力大增。
当代人多数体寒，体温普遍偏低，所以免疫力越来越降低。辟谷有效恢复人体正常体温，恢复免疫力。
6、抗癌
癌细胞怕饿、厌氧，以糖为主要食物，喜欢在缺氧的环境下，拼命吸收营养以壮大自己。
辟谷先把体内糖耗尽，而且期间没有糖摄入，切断癌细胞赖以生存的营养渠道，而靠脂肪代谢满足正常细胞的能量需求。辟谷一段时间后，血液循环会变得更佳，血液与氧气可输送至各组织中，抑制癌细胞生长；
另外，癌细胞怕热。辟谷期间，体温多会升高，寒湿是癌细胞生存的环境，辟谷祛寒湿强效！
7、重装系统
辟谷是“不食不饿，一键恢复，重装生命系统！”提高人体自愈力。不是辟谷治百病，而是人的自愈力治百病。
严格禁食辟谷造成危机假象，身体进入自救状态，全面启动自我疗愈的机制，发挥器官自动修复及身体自动回复各种平衡（血压、体重、血糖量、体质寒热等）的作用，加速各种大小病患疗愈。
8、内脏休养
常人三餐加点心，过多饮食量大大加重肠胃消化吸收负担；同时为支援肠胃供血，心脏加快搏动；为供氧心脏，肺部加快呼吸；为分解糖分，胰脏要供应大量胰岛素。为分解脂肪，肝脏要供应大量胆汁、解毒；肾脏要过滤尿素、尿酸、重金属等废物；同样，六腑的传送负担也加重，通过辟谷后，使得五脏六腑得到很好的休养生息；复食期，就大大提高了脏腑的运化功能。
9、自身融解
激发人体纯阳真气，先融解多糖类脂肪，再融解弱化或病变的蛋白质。
如肿瘤、息肉、癌变细胞等；又再融解全身分泌管道，尤其血管里附着的废物及血液里的凝块和污浊物。这些病毒、废物、脂肪的利用和燃烧，医学上称为“自身融解”。
这就是辟谷能减肥及防病治病的科学依据。并能将将体内寒、湿、瘀、滞等各种毒邪之气以及各种病气逼出体外，清除病灶和疾病隐患。
10、美颜之道
为什么辟谷减肥不会变成“皱皮柑”,反而变得身材健美，容光焕发呢？
这是因人体的血管畅通了。
