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针对现实生活中，有一些人因为进行了辟谷，感觉自身的健康状况确实得到了改善的现
象，韦莉萍教授认为主要原因为辟谷过程帮助减少了一部分体脂，而体脂的下降，自然会让
因体脂过多造成的健康问题、比如高血脂、高血糖、脂肪肝等都得到一定的改善。但从
长远
的角度来说，这种极低热量仅仅以低碳水化合物为主的禁食方式，造成的身体肌肉流失，给
身体带来的危害也不容忽视。近期国际著名的柳叶刀杂志也报道短期快速减肥带来的长期益
处超过缓慢减肥，但前提是要科学减肥。而非辟谷的方法。
“评价一个减肥方式的好坏，
最关键的指标是看减少身体肌肉的损失”
韦莉萍教授说，好的减肥方法应当是减少身体脂肪量，保持甚至增加身体肌肉率的。肌肉对
人体非常的重要，身体各个器官包括心脏、肾脏、四肢的骨骼肌等功能的正常运转需要肌肉
的参与，肌肉的过度流失还可能会损坏这些功能性器官、加速衰老等。从这个角度来说，辟
谷等各种禁食行为，都是对身体极其有害，不值得提倡的。
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