小编第一次来西安读书就喜欢上了西安。喜爱西安的人有许多喜爱它的理由，其中一个是西安的食物太好吃了，尤其是西安的面食。除了驰名中外的羊肉泡馍，西安还有两种特别好吃的面，裤带面和biangbiang面，它们也都是陕西关中地区著名的传统面食，相传有两千多年的历史了。在过去的两千多年中，一代代的关中农民天天蹲在板凳上吃的就是这两种面。裤带面顾名思义面条宽得好像裤腰带，biangbiang面比裤带面窄，两种面的材料都是关中麦子磨成的面。
Biang biang面是陕西名特小吃，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。陕西十大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面。常见的biangbiang面和裤带面都加有一些肉、豆制品和蔬菜，常见的有牛肉、羊肉、豆干、黄豆、土豆、胡萝卜丝儿、西红柿、香菜、芹菜、咸菜、辣椒等等。Biangbiang面技术培训 别小看这些作料，它们为面带来了各种香味，每天吃上一碗，必做神仙还快乐。
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小颜：（也是哦）
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