肉鹅冬季培育技术要点
冬育肉鹅主要是利用立冬至冬至这段时间进行雏鹅育肥。雏鹅长到40日龄，进入中鹅阶段，此期是鹅长骨骼和肌肉很快阶段，短期育肥20-30天，平均体重可达5-7千克。
品种选择
雏鹅应选择生长速度快的优良品种肉鹅，选头大、脚粗健壮、善于觅食、挣扎有力、抗病力强和绒毛有光泽的雏鹅。
高效育肥方法
1、围栏育肥法 用竹条、竹片制作围栏，围栏底用竹条、竹片组成鹅床，离地面高40-50厘米，竹条间隙1.2厘米，以便于粪便落在床下，利于鹅体清洁。围栏高80厘米，竹条间距离5厘米，外面挂食槽和水槽，便于鹅头伸出啄食和饮水。饲养密度以每平方米养4-6只为宜。
2、强制育肥法 一种是机器填喂法，另一种是手工填喂法。手工填喂时，可将饲料调成面团状，用手掌搓成直径为1厘米、长3-5厘米的饲料条，然后两膝夹住鹅体，左手掰开鹅嘴，右手拿饲料条蘸一下水，用食指把饲料条塞入鹅食道用手顺鹅颈推动让其吞下，填喂数量视鹅体重及消化力而定。每日喂3-4次，晚上喂1次。
防寒保温
鹅舍四面墙壁缝隙孔洞要堵好，后窗用塑料薄膜封闭，门上挂防寒帘。鹅舍内温度保持在10-20℃，光线要较暗。鹅舍在进鹅之前，每立方米空间用福尔马林25毫升、高锰酸钾12.5克进行熏蒸消毒，以后保持干燥、清洁、环境安静。
饲料与饲养管理
育肥的饲料组成以高蛋白高能量饲料为主，每千克混合饲料应含代谢能12.56兆焦，粗蛋白质为18%-20%。在鹅育肥前期，玉米、豆粕、次面粉等精料占60%-70%，萝卜、糠麸等青绿多汁饲料占30%-40%。后期精料占80%-85%，青绿饲料占15%-20%。混合料应调成半干温状喂鹅，日喂4-5次，前期每只每次喂料克。让其自由饮水。
搞好疾病防治
在鹅育肥全程中，以预防为主。仔细观察鹅群精神状态、粪便色泽、饮食变化，一旦发现病鹅立即隔离治疗。如发生禽霍乱，可用青霉素每只每次肌注10-15万单位，每日2次。流行性感冒可用链霉素、卡那霉素治疗。定期对鹅舍及周围环境用2%的苛性钠溶液或10%-20%的石灰乳液消毒。
鹅苗订购电话
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鸭苗品种：鲁鸭，麻鸭，青壳２号，金锭鸭，康贝尓，樱桃谷，黑金锭，鸳鸯鸭，北京肉鸭等，
鹅苗品种有:扬州白鹅.扬州三朵花，四季鹅，四川白鹅，皖西白鹅，浙东白鹅，郎德鹅，莱茵鹅，扬州白鹅等鹅苗
