盆式切菜机采用相对运动的原理，使加工的蔬菜和旋转刀组相对运动，差动旋切，将蔬菜切碎成馅，该机使用寿命长，噪音小，机刀成曲线形、刀刃锋利耐用，操作简单、维修方便、卫生、安全、高效，对于减轻工人的劳动强度、提高效率起着极其重要的作用
盆式切菜机基本参数
电源：220v 50Hz
规格：菜馅颗粒大小随时间控制
产量：300kg/h
重量：125kg
外形尺寸：700*700*900mm
盆式切菜机工作原理
盆式切菜机工作时，盖好刀护罩后，将各种根茎叶类蔬菜放入菜盘内，蔬菜随菜盘逆时针旋转，经过旋转刀将蔬菜切碎成馅。(菜馅粗细用户根据要求自行掌握切削时间)。
盆式切菜机主要结构
1、盆式切菜机主要有机架、涡轮箱、刀组合、菜盆等零部件组合而成。
2、盆式切菜机与果蔬接触的零部件采用铝合金铸件等符合食品卫生要求的材料制作，长期工作不锈、不蚀、无毒、无害。
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