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土鸡育成期管理采用放牧饲养结合补饲的饲养方式。放牧饲养就是把土鸡放到野外去养，适宜场所包括荒地、果园、农田，鸡在宽广的放牧场地上能得到充足的阳光、新鲜空气和运动空间，采食青草、虫蛹、腐殖质、植物子实等各种营养丰富的天然饲料。散养开始采用早上放开使其自由采食，晚上收回的方式。具体做法是：在天气较好的情况下，用笼具将雏鸡运到放养场所，将它们放到野外使其自由活动、采食，傍晚结合补饲用盆敲或吹哨等方法给鸡一个信号，等有部分鸡回来以后给鸡撒些饲料，这样其他的鸡见有东西吃也会回来，久而久之就会形成一种条件反射，鸡只要听到这种声音就会回来。无论是傍晚收鸡还是天气不好时都可用这种信号将鸡召回，很方便野外管理。如果饲养的数量不大，就可一直使用这种早放晚收的形式，直到鸡长大；如果数量较大，这种方式就不太方便，可以在场地里搭建一些临时的窝棚或简易房，只要能避风雨即可。这样可以很方便地放牧收回。现在野外放养多采用围网放养的方式，即用1～1.5米高的尼龙网把所选定的地块围起来，形成一个封闭的环境，鸡可以在这里面自由采食，以免鸡无限制地乱跑造成丢失。围网面积的大小视鸡群数量而定，一般一亩地可放200只左右的鸡。由于野外放养鸡的活动空间很大，一般不存在争抢食物的问题。 应供给鸡充足的饮水：由于野外自然水源很少，所以必须在鸡活动的范围内放置一些脸盆、瓷盆等饮水器具，尤其在夏天更应如此，否则就会影响鸡的生长发育，甚至造成疾病。
