环境管理良好的情况下母鸡可以不断喙，公鸡断喙。断喙好坏很重要，会影响鸡只的发育、产蛋、受精率。断喙目的是为减少饲料浪费和啄羽发生。断喙管理主要有断喙操作者、断喙设备、断喙方法技术等三个方面。 断喙员：必须热爱本职工作，踏实；有经验，操作方法准确；操作要善始善终，能吃苦耐劳；对鸡苗温和、轻、快、准；工作要仔细认真，正确处理问题。 断喙设备：断喙器用前应检查，确保良好，断喙孔必须达到标准。断喙孔板要平整，没变形，如有问题要换新的。断喙器必须消毒，并清理干净，不能有残留物。断喙器必须保证用电安全，电线无破损，接触要良好。刀片不能钝，每只刀片断喙2500只。接触不好，会使刀片发热，刀片温度应保持在700℃左右，刀片颜色为深红色（樱桃色）。经常用湿棉刷擦拭孔板，保证不太热。
考虑断喙时排烟，减少对人的影响。保证刀片与孔板间隙合适，防止太大或太小。 断喙技术：
（1）断喙时间为6～8日龄，具体时间要根据鸡苗到场时大小确定。过早断喙可能影响鸡苗发育；过晚断喙，可能造成断喙困难，出血较多。
（2）根据喙的大小及断喙标准选用孔10/64英寸、11/64英寸、12/64英寸，一般情况第5天断喙用11/64英寸的孔比较合适。
（3）断喙长度不准超过喙长1/2。
（4）断喙人姿势要端正、舒适，手臂要与孔板配合好，控制喙的手臂与身体成90°角，小臂与孔水平。手臂动作要灵活。机器要稳、牢靠。用一只手抓鸡，用另一只手大拇指压在鸡头部，用食指托住鸡下颌部，轻轻拉长鸡脖，使舌头回缩。把喙放入合适孔中，鸡喙与孔板成90°。踩下脚踏板时间不超过3秒。检查有无出血，如有，应灼烧，烫喙时间不能太长，否则会损坏生长点细胞，影响喙生长。轻轻将鸡苗放到围栏内。断喙人数每舍不超过3人，其中1人负责公鸡，另2人负责母鸡。断喙应分栏，使每栏板断喙效果一致，有利于以后饲养管理。每栋鸡舍断喙必须在当天完成。
