我国已建立了规范化的人参炮制工艺、指纹图谱、质量标准，规范了人参饮片申报批号的全部技术资料；建立了人参化学成分的高压提取法，构建了快速、简便的人参有效成分，特别是皂苷类化合物结构鉴定和含量的测定分析方法。
在新药开发方面，“人参皂苷Re片”进入一期临床研究、“20（S）-人参皂苷Rg3注射液”进入二期临床研究，“西洋参果肉”药材获审批意见批件，“洋参果消渴胶囊”获临床研究批件，“洋参果冠心宁片”获药品注册通知。
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总花梗由茎端叶柄中央抽出，
西洋参较叶柄稍长或近于等长；伞形花序，花多数，花梗细短，基部有卵形小苞片1枚；萼绿色，钟状，先端5齿裂，裂片钝头，萼筒基部有三角形小苞片1枚；花瓣5，绿白色，矩圆形；雄蕊5，花丝基部稍宽，花药卵形至矩圆形；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离呈叉状，下部合生；花盘肉质环状。
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浆果扁圆形，成对状，熟时鲜红色，果柄伸长。
西洋参主产美国、加拿大，因美国旧称花旗国，也称花旗参；西洋参味甘、味苦、性凉，归心、肺、肾经，具有益肺阴、清虚火、生津止渴、补气、提高人体免疫力、抗肿瘤之作用，年老体弱、免疫力低下、工作压力大、经常用脑的人群都可以经常服用西洋参。
早在清康熙《补图本草备要》和《本草纲要拾遗》已有关于西洋参的记载，曰“西洋参性凉、滋阴降火一年四季皆可服用”。天气由炎热夏季进入温差大的秋冬季，人体会出现上火、感冒、心神不宁等症状，这些都是秋燥的表现，此时饮食也应以滋阴润燥为主，多食温润食品，辅以补养气血，中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，中医专家刘德胜建议中老年人秋冬季进补更应该服用西洋参，并提供以下服用方法供参考：1、西洋参6克、枸杞6克、菊花3克泡水，可滋阴降火、清热生津、滋补肝肾；2、西洋参300克，铁皮石斛200克打粉，具有提高免疫力，利肝明目、养胃生津、强身健体延年益寿；西洋参10克用大骨、鸡、老鸭、排骨炖服。3
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