对此,田林县玺善堂灵芝开发有限责任公司负责人刘奕介绍,其实,这一层灰色的“粉尘”不粉尘,而是灵芝自己产生的孢子粉。孢子粉是灵芝发育后期产生释放来的种子,是灵芝的精华,灵芝孢子粉在自然条件下非常难收集,1吨灵芝大约能收集1公斤孢子,极其稀少珍贵。灵芝孢子粉具有改善胰脏血液循环,提高胰脏生理功能,降低血糖等效果。因此,如果在食用时,误用刷子将这些附着在表面的孢子粉洗掉的话,无疑是将好宝贝白白浪费了。
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“2300!”“2358!”“2400!”“2400一次,2400两次,2400三次,成交!”“太板扎啦,我的泡酒终于有料啦!”来自昆明的阮先生经过几番角逐,终于如愿拍得了一朵重达13.1公斤的大灵芝。这是发生在易门第二届“菌子节”拍卖会上的一幕。为期3天的“中国云南野生食用菌交易会”已于7日在菌乡易门落下帷幕。
本届的交易会的一大亮点就是野生菌的拍卖会。主办方甚至从遥远的黑龙江请来了几朵重量在10公斤以上的千年野生灵芝,除一朵流拍外,其余的灵芝都在2000元以上成交,的一朵甚至拍出了2600元的高价。除此之外,还有松茸、千层虎掌菌等。在拍卖会现场进行报道的香港亚洲卫视的几名记者,也趁工作间隙,花2000元从主办方手中买下了4朵大松茸
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烹饪赛也是此次菌子节的一个亮点。46名选手分成专业组和业余组进行比赛,终的结果还要经公证才能生效。不过,就像业余选手鲁仲师傅说的那样,“烹饪赛重在好玩,得不得奖无所谓,主要是让大家开开眼界。”果不其然,罗非鱼煮菌等新潮菜式不断出炉,大伙直呼过瘾。另外,由专业厨师制作的2000多个菌子馅饺子还免费让游人品尝,可谓口福眼福双福临门。
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