烧饼大饼系列
油酥烧饼，肉夹馍，锅盔，椒盐烧饼，老北京麻芝酱烧饼，南京油酥烧饼，缸炉烧饼，龙须金丝饼，河间火烧，葱花饼，葱油饼，千层饼，白丹饼，家常饼，鸡蛋饼，新式热狗，蛋挞烧饼等
金丝饼做法的特点
金丝饼因其色相（金黄）口感俱佳（刚出炉的皮儿酥脆，瓤散软，入口即化；晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆；细品之芳香绵长）。葱香味浓、香酥可口、形如盘丝且丝丝不散，与“千层烙饼”有异曲同工之妙。
孙大妈小吃培训金丝饼培训内容
1、和面的技巧；
2、配料的调制与配比；
3、烙饼的技巧；
4、电饼铛的使用方法。
金丝饼培训时间
一般3天左右就可以熟练掌握，包教包会，学会为止。
