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小龙虾又叫口味虾,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣,营养丰富。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。据不完全统计,小龙虾已经成为所有热销美食小吃的首选,仅仅一个三线城市的消费空缺每天达到上万吨,供不应求。
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