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酒
饮酒的佐菜
“交杯酒”:这是我国婚礼程序中的一个仪节,在古代又称为“合卺” (卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢),<<礼记·昏义>>有“合卺而醑”,孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺,婿之与妇各执一片以醑(即以酒嗽口),合卺又引 申为结婚的意思。在唐代即有交杯酒这一名称,到了宋代,在礼仪上,盛行用彩丝将两只酒杯相联,并绾成同心结之类的彩结,互饮一盏,或传饮。这种风俗在我国非常普遍,如在绍兴地区喝交杯酒时,由亲属中,儿女双全,福气好的中年妇女,喝交杯酒前,先要给坐在床上的喂几颗小汤圆,然后,斟上两盅花雕酒,分别给夫妇各饮一口,再把这两盅酒混合,又分为两盅,取“我中有你,你中有我”之意,让喝完后,并向门外撒大把的喜糖,让外 面围观的人群争抢。概述
身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液,饮酒量相同时,酒精浓度在身材较大的人血液中上升得一些,而且其总浓度也比较低。在诸多酒类中,红葡萄酒较白葡萄酒及其他酒类对预防心血管的效果更佳。至于饮酒量,以每日不超过50毫升为佳。
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