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在肉鸭育肥后期尽量少用对酮体产生不良影响的原料，如鱼粉、大豆、米糠、等，鱼粉含量应控制在3%以内，鱼粉含量过多，肉鸭生长速度较快，但肉鸭体脂高，且肉鸭酮体很可能有鱼腥味。在预防用药时应少用或慎用一些气味较浓的药物，如大蒜素，长期使用将会造成酮体有强烈的大蒜味。在饲养后期应慎用一些抗生素及化学添加剂，为除去肉鸭酮体异味，可在饲喂中添加一些中草药香味饲料，减少酮体粪臭素含量，使酮体保持其自身特有鲜味。3.驱虫
育肥之前要驱除体内外寄生虫。
4.饲养密度不可过大
过大容易引起肉鸭惊群，相互拥挤，碰伤，造成鸭体损伤。每群规模以200只为宜。可将沙粒放在运动场的角落，任鸭采食，以助消化，提供饲料转化率。
5.适时上市
育肥期一般为10-15天，当肉鸭体重达2-3千克，用手摸皮下感知脂肪增厚，且翼羽的羽根呈透明状态时即可上市。兼用型鸭一般1.3-1.5千克即予屠宰。
6.减少售鸭应激
在出栏肉鸭时，每次赶鸭只数不得太多，抓鸭时动作小心，只能抓其颈部，不能抓脚
，一只手只能抓一只鸭子，注意要轻抓轻放，以防鸭体受伤。
