美味的拉条是我们中午必不可少的主食，要说到我自己的最爱那绝对是西红柿鸡蛋面啊，想学习拉条技术就在美食汇小吃培训中心，拉条的杂酱面油泼面，西红柿鸡蛋那都是最爱啊，路是脚踏出来的，历史是人写出来的。人的每一步行动都在书写自己的历史，你自己会希望自己几十年后回忆自己现在是什么样子的，你自己是会感谢现在自己的勤奋还是会后悔现在的不敢为，想学习技术就去西安美食汇小吃培训中心，师傅一对一手把手教学，学员学习包教包会，并且是会签订正式的餐饮劳动合同，技术上是有3年保障期的，欢迎大家前来考察学习！
拉条，实质是陕甘宁地区的拉面技术和新疆肉食习惯相融合的一个美食用方法。一盘拉条，菜和面都有了，常吃不腻，经久不饿。吃完干活也攒劲但要真正制作出一盘让人口齿生香的拌面，其工艺并不比制作一道上等菜品差到那去，从选面、和面、醒面、揉面、拉面、下面，到选肉、选菜、切肉切菜、拌肉腌肉、配菜配料都有一套严格的工序，面下出来要精细均匀、圆润滑爽，菜炒出要色香味俱佳，EL:也是哦诱人食欲。特别是每个拌面馆必有的招牌菜---过油肉拌面， 则更需要厨师具有高超的功夫，炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。
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