核桃品种很多，有早实和晚实之分，薄皮和厚皮之差，口感也有好有坏。我们要栽植时首先要考虑当地品种生态的适应性，品种有没有经过经过国家鉴定，而且本地是否有引种且表现良好。再就是要看是不是早实品种？是不是薄皮核桃？产量怎么样？口感怎么样？是矮化的还是高杆的？好的优质品种：单果重要超过12g，壳厚不得超过1.2mm，出仁率要在60%以上，核桃仁的颜色是浅颜色（越浅越好