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中国历来有"民以食为天"的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为"热门"行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象，确实使不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。
悠悠香特色小吃职业培训学校经过长期的建设和发展，具备了良好的办学条件.积淀了丰富的技术和经营经验，教学科研水平稳步提高。学校全心致力于小本创业的餐饮项目，为想创业的人士打造一个全新的技术学习平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个创业的机会，尤其是一些下岗职工，在悠悠香小吃培训学校的帮助下，成功走向了致富创业的道路。
哪里有专业培训裹凉皮的呢？安阳悠悠香小吃学校开设有该课程，悠悠香裹凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”为特色，筋道的凉皮再配上酸爽冰凉的汤汁、香甜的芝麻酱，就能马上驱赶夏季的燥热烦闷。但是，经过多年的加工，裹凉皮已经不是单单把凉皮卷起来了。裹凉皮最重要的一种原料就是碎花生，把花生炸熟，碾碎，加入盐等调味品搅拌均匀就能食用。
裹凉皮要的就是一个巧字，一个裹好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物；面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁；黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当，咬下去咸淡一致。这样的裹凉皮才好吃，也才算合格。
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