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生产烤肠加什么能改善烤肠的口感

  • 发布时间：2023-09-28 00:00:00,加入时间:2014年11月22日(距今3658天)
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本功能性淀粉可明显改变肉制品的组织结构、弹性、嫩度、保水力、黏着力、口感、多汁性和切片性，提高产品的质量和出品率，也可用在肉丸、腊肠、火腿、鱼糜制品、午餐肉等各种肉制品中。

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