酥肉是一道汉族传统名菜，陕西长武酥肉较为出名，口感香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。
我对小酥肉的印象非常深刻，因为那是我小时候必“盗”的食物。中国人过新年就会准备很多好吃的，酥肉自然必不可少。因为小酥肉我也没少挨训，都是因为每次家里做好小酥肉之后放在盆里，不能当时就吃。所以每次我都会尝鲜，偷偷的吃。可是享受的对应面就是惩罚，万恶的小酥肉让我又爱又恨，谁让它那么好吃呢我又怎么能忍心拒绝。
如果在亲戚朋友面前，您可以一显身手，会不会让人眼睛一亮，风光无限呢？学习正宗的小酥肉就来西安美食汇小吃培训中心，教一个人的学费，可以让两个人一起学习，陕西小吃技术培训何乐而不为呢？也许下一个能做出正宗口味小酥肉的人就是你。
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