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猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。
猪皮,这是人们再熟悉不过的,虽说有美容养颜、治病的功效,但其储存、干燥环节却是一个头疼的问题;
原先、传统的猪皮干燥,乃是利用好天气、太阳晒干的,整个过程需要持续四五天的时间,而且需要看老天脸色来行事,还需要一两个人工在现场看管这些猪皮,非常麻烦、时间也非常长;
后来有人用烧煤、烧材和发热管等土办法来将其烘干,虽然时间比太阳晒的要短,但经常性因人工经验不足、温度湿度掌握不到位,经常出现烧焦情况,使得最后造成不必要损失;而且跟用太阳晒的一样,费人工、麻烦、烘干效果不佳等情况;
猪皮烘干机的说明:
猪皮烘干机(高温热泵烘干机系列)是广州凯志能源科技有限公司推出的一款新型节能环保烘干设备。不用柴火、不用燃煤、不用燃油,减少了对原材料购买和堆放的烦恼。也是国家力推的一款环保型烘干设备。操作简单,智能化运行。烘干过程免人工看守。配合独特设计的猪皮烘烤房,完成对猪皮的烘干工作。由于采取全自动PLC可编程控制器调节烘干过程,干燥工艺可调,可满足腊肠干燥特殊要求,品质得到保证。温度湿度可调节,可以大大缩短干燥时间,生产效益大大提高。独特的烤房设计,猪皮受热均匀,烘干房内没有死角,所有的猪皮同时得到干燥。
猪皮烘干机特点:
1、可以有效地保证被烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀,温湿度可以自动控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、烘干过程能耗低,有效地减少运行成本。
5、通用性强(一机多用),减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。
猪皮烘干工程案例:
在福建南平,有一做猪皮用户,原有他们是用太阳晒干,每次都需要连续四五天时间有太阳的天气晒干;遇到梅雨天气或是突如其来的暴雨时,经常使其损失不少,这个问题也一直是很多做猪皮的用户一个头疼的问题;
在2014年6月份在本公司购买一套6P猪皮烘干机,一直用到现在,效果非常明显,客户很满意;每一批猪皮两千斤,只需十八个小时将其烘干,而且平均每小时只需7度电,非常节能,不用人工现场看守,省去很多人工费用;
猪皮烘干机方案:
1、采用热泵烘干机对猪皮进行全面烘干处理,烘干过程能耗低,有效减少运行成本。
2、烘干过程通风好,猪皮表面受热均匀,无需人工进入进行翻转。保持猪皮光泽度,成品品质能达到统一,无需人工分离。
3、控制猪皮烘干的相应参数,智能化控制烘干过程中的问题,智能化处理异常情况。
4、烘干过程安全可靠,烘干过程无过热或者燃烧危险。
5、温湿度自动控制,精确度高。有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象降低劳动强度,减少运行成本。
猪皮烘干设备优势:
1、可以有效地保证被烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀,温湿度可以精准控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害和危险。
4、烘干能耗低,有效地减少运行成本。
5、通用性强(一机多用),减少了投资费用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。
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