青蛙养殖规模近几年是在不断的攀升，也是一个非常不错的养殖投资项目，青蛙因为肉质细嫩胜似鸡肉，所以俗称也叫田鸡，含有丰富的蛋白质，糖类，和少量脂肪，肉味鲜美。青蛙在于饮食口味和药用的市场前景上是非常好的，越多的人养殖青蛙的同时，也越多的在提高青蛙的养殖技术，接触一些新的养殖方法。比如现在正在推广的EM菌来养殖青蛙：
EM菌在青蛙的普及应用
1、EM菌养青蛙基本方法
（1）青蛙塘预处理：排干水后，向干塘内散布EM菌，每亩约30公斤左右。1~2周后再放入水。
（2）水面处理：放养前3-10天，用100倍EM菌稀释液泼洒水面，每亩水面约需EM菌液2~4公斤（视青蛙塘深浅而定）。以后可视情况每月泼洒一次（用量可适当减少）。
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饲料中添加EM菌
（3）饲料的处理：可用EM菌稀释液对饲料进行发酵（操作方法可参考EM菌玻卡西的制作），将发酵好的饲料按1~2%的比例均匀掺和入青蛙饲料中投喂。也可用100倍左右浓度的EM菌稀释液喷洒饵料，以喷湿为度，马上投喂。或者用500稀释液均匀拌和饲料后投喂。
（4）粪便的处理：要投入青蛙池的粪便必须先用EM菌处理，EM菌与粪便的比例约为1:50~150，混匀后厌氧发酵7天后投喂。
使用EM菌的效果：清除腐败，净化水质，降低死亡率，提高成活率，改善肉质，增加产量。
大型湖泊、水库的网箱养青蛙
有两种方法：一是用EM菌发酵饲料后喂青蛙，二是用海绵等有腔隙的材料在EM菌及红糖的10倍稀释液中浸泡24小时后，悬挂于网箱中，通过青蛙的游动使EM菌不断地扩散。悬挂物每星期更换一次。可以使网箱及周围的水体环境改善。
在远洋渔业，在保存用的海水中以3000~4000:1的比例加入EM菌液，然后冷却至0℃以下保存，可延长保鲜时间（冷却保存）。
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2、青蛙
（1）使用方法： 1.饲料中添加EM菌，每公斤饲料用EM-1号原液约3毫升。先将EM菌原液稀释后均匀拌入饲料。2.池中泼洒EM菌稀释液，使池水含EM菌的浓度为10mg/L。每次换水时泼洒。 3.饲料加工处用EM菌 0.1%稀释液喷洒，可有效消除臭味，改善环境。
（2）效果：1.减轻饲料腥味。2.增加青蛙吃食量。3.延长池水换水间隔。4.加快池中红虫繁殖。5.消除池中臭味（换水时）。6.提高青蛙增重率。7.增加产卵量，延长产卵时间。8 换水方法：前期：8天换水一半并吸污。 后期：6天换水一半并吸污。9 饵料中添加EM菌：饵料中以0.2%的比例拌入EM菌液（先用水稀释后拌入）。
（3）效果
•1.提高增重率。•2.提高成活率。•3.改善水质。
