水果的保存也要分类处理,不能盲目的塞进水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鲜柜。第一类 不要放入水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鲜柜,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。第二类 可以放入水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鲜柜,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冷柜)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类 必须放入水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鲜柜,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。第四类 常温保存或水果冷柜,水果冷藏柜,水果保鲜柜冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
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