肉块素肉肠生产技术仿真肉块素肠技术培训

仿真肉块素肉肠生产技术

本技术利用新型仿真素肉块生产技术及植物蛋白与活性魔芋多糖凝胶技术有机结合，研发而成的仿真肉块素肉肠生产技术；本技术生产的素肠结构优良、凝胶耐高温、热不可逆、弹脆爽口，完全克服了常规素火腿肠的结构、感官及口感缺陷。

石家庄市天烨食品科技有限公司，天烨食品科技研发中心，因对全国食品企业技术服务业务量不断扩大。现长年招聘兼职，合作的食品技术工程师、工艺师、技术人员。

主要工作：企业技术服务、原料应用技术指导。

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