腐竹是一种大众深爱的豆制品，是一种有人的地方就有销路的方便食品。腐竹源自三秦大地，具有遍及全国每个省、市、县、乡镇，成为人们餐菜中不可缺少的食品。因此为无数的腐竹加工者实现致富的梦想，事实证明投资腐竹加工业是一条最现实，最有效的掘金之路。目前，对于国内很多地方，腐竹销量空间还不可会计，有些地方的市场还是空白，谁先把握到这个机会，谁就会掘到第一桶金，就算是有腐竹加工的地方，据调查其销量也在日渐增加，但有些因其所生产的质量问题，还没有真正打出自己的品牌，而直接影响了腐竹的销量。曲阜鑫丰食品机械是依靠着自己多年的腐竹生产经验和腐竹机生产经验而创立的工厂。工厂拥有自己独特研发制造的全自动、多功能、高效节能的腐竹生产成套设备，并拥有一整套完整成熟的，丰富有效的腐竹生产技术和市场营销策略。我们相信有绝对的把握能帮助有兴趣于腐竹加工业的创业者，以最快的速度走上成功之路。所以投资腐竹加工是你明智的选择。购机电话/：，在线QQ：。
腐竹机的工艺流程
工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装 →成品
免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→第一次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软 →包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡 豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤 浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。购机电话/：，在线QQ：。
购买多功能腐竹机应该注意以下几点：
一、考察多功能腐竹机厂家的规模与实力；
二、注意观察腐竹机的质量；
三、观察多功能腐竹机的生产工艺是否先进；
四、了解多功能腐竹机的加热方式，着重是节能情况；
五、多功能腐竹机厂家服务是否健全。掌握了这几个方面，就能买到理想的多功能腐竹机器。
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