生物有机肥是根据长期实践，引进国际优良生物菌种，结合先进的生物处理技术，根据作物生长的需肥特性，将鸡粪、腐殖酸等优质有机肥料在活性微生物的作用下充分发酵腐熟，再配以适量的氮、磷、钾营养元素和钙、镁、硫、锌、锰、铜、铁等中微量元素，经过混合、粉碎、造粒、烘干、筛选、包装等先进工艺精制而成，具有无机肥料的速效性和有机肥料的长效性及中微量元素的增效性，降低种植成本，是生产各种无公害农产品的肥料。 我国有机肥的历史 我国素有利用有机肥的传统。早在3000多年前的春秋时期，我国的农民就开始应用有机肥。到了汉代，已有有机肥10多种，并开始应用种肥。早在我国宋代的《农书》中就已经详细记录了我国农村已广为采用的堆肥技术，文中地描述了堆肥的设施、方法及肥量施用的过程：“粪屋之中 凿为深池·筑以砖壁，勿使渗嗣，凡扫除之土，焙烧之灰，簸扬之糠秕，断篙落叶积而焚之，沃以粪汁，积之即久，不觉甚多，凡欲播种，筛去瓦石，取其细者，和匀种子，疏把撮之，待其苗长，又撒以裹之，何患收成不倍厚也哉”。 有机肥料种含有丰富的有机质和微生物菌种。这菌种可以缓慢分解有机质，持续提供养分。这主要是由于微生物可以将不含氮、硫的有机物质如苯酚、羧酸、甲醛等被分解为CO2和H20；将含氮的有机物氨化为NH3，NH3可被亚硝化细菌氧化为NO2-，再进一步被硝化细菌氧化为N03-；含硫的恶臭物质经微生物分解释放出H2S，被硫氧化细菌氧化成为硫酸等，使污染物得以去除。 微生物可以分解鸡粪中的淀粉、脂类化合物、半纤维素和蛋白质等较易分解的物质以及部分纤维素和少量木质素，其中部分转化为水溶性碳、氮化合物，同时初期被微生物利用的部分碳、氮源随着微生物的死亡而被逐渐分解释放。