桶装饮用天然泉水铜绿假单胞菌超标预防控制方案
关键词：桶装水，铜绿假单胞菌，怎么解决铜绿，天然泉水
描述：桶装饮用水天然泉水或纯净水生产过程中受到微生物污染，铜绿假单胞菌超标怎么办？随着饮水市场的日益扩展，越来越多跻身到生产桶装饮用水行业当中来，然而市场的规范也越来越严格，新国标出现的铜绿假单胞菌指标为必检项目，许多水厂通过不了检测。那么，如何解决桶装水或天然泉水生产的铜绿假单胞菌问题呢，钟工在这里谈谈心得。
桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水，例如：矿泉水和山泉水；有的则是城市自来水，将自来水加工制成桶装水，例如纯净水、蒸馏水和离子水。不管你是如何加工生产的水，还是大自然的搬运工，总要控制好水中的铜绿假单胞菌数量，通过了国家相关部门的检测合格才算是质量合格可以销售的桶装水。然而，铜绿假单胞菌问题困惑了许多纯净水生产企业。
铜绿假单胞菌--原称绿脓杆菌，是一种常见的条件致病菌，在正常情况下一般不致病，当机体抵抗力低下时可致病，还可引起病人死亡。天然矿泉水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
据经验成熟丰富的钟工所知，铜绿假单胞菌为外来污染细菌，多数桶装水生产过程中受到二次污染，也有部分是水源带有其菌。若是污染导致的原因有下面的因素：1.管道长时间没有清洗消毒或消毒不够理想，铜绿假单胞菌附着在管道内壁生长繁殖；2.蓄水池生长绿藻和其他微生物；3.臭氧消毒效果不理想；4.包装材料盖子和回收桶内壁清洗消毒没效果或存在交叉污染；4.净化车间环境不及时消毒，空气微生物铜绿假单胞菌含量多。寻找一种合理、效果好、理想的消毒产品才是关键所在。
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2）广谱杀菌效应，特别能杀灭铜绿假单胞菌，也可以杀灭其他细菌微生物；
3）使用时，无色无气味，自身完全分解，无残留的消毒剂，生态环保；
4）应用简单，无需特殊装置和人力物力的投入，节约资源；
5）高效杀菌的同时还具备后续抑菌的作用
6）温和安全的杀菌，按照说明使用，不会对产品造成影响，对人无伤害；
7）不受温度和PH值的影响，在高温下依然起作用，适合复杂环境杀菌；
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