随着社会不断进步，商业展示活动越来越频繁，现在商品展示不仅仅是以销售商品为目的，更多的是对品牌形象提升，饮料展示柜款式设计纷繁复杂，可以满足不同场合的不同需要，由于一些场所有着具体要求使得饮料展示柜价格也存在巨大差异，相对于一些小型便利店的饮料展示会，大型商场饮料展示柜价格就会偏高许多。
市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。
目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。
其它类似产品：真空保鲜柜，真空保鲜箱，真空保鲜桶，真空保鲜罐及高真空保鲜柜。
还有各类防氧化、防腐烂、防霉变、防虫等保鲜设备。
