少林酥的样子和口感都有点像桃酥，但是比桃酥的层次更丰富。咬一口下去，酥的掉渣，很香，再嚼下去，是花生的咸香味，一口一个，口齿留香，一口酥，好酥 。孩子和老人都特别喜欢吃，年轻人喜欢那就更不用说了，每次出游聚餐都少不了，女孩子没有不喜欢吃零食的！今天悠悠香的赵老师就给大家分享一下少林酥的做法，美食在家就能轻松搞定！
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需要用的料：
黄油65克 白糖45克
玉米油10克 低筋粉135克
椰丝15克 花生碎35克
蛋黄液1个
少林酥的做法步骤：
1. 黄油和糖粉放在搅拌桶里，用搅拌机打至浓稠状
2. 打至均匀状态后，倒入玉米油继续打至颜色发白
3. 倒入低筋面粉调至慢速档打，打到面粉和黄油均匀
4. 黄油和面粉已经搅拌均匀了，从搅拌机中把搅拌桶取出
5. 加入椰丝和花生碎用手拌匀
6. 用手和成这样的面团
7. 挑战耐性的来啦，用手搓成一个个大小均匀的圆球，这个太费时间啦，直径大概1-1.5厘米吧。我搓了一个多小时...
8. 蛋黄搅匀，准备在搓好的圆球表面刷一层蛋黄液
9. 放入烤箱，打到180度，十五分钟后取出。
美食出锅了，味道很香啊，看的就想咬一口啊！
悠悠香课程安排：
学习内容：一、点心类（1-7天，系列学习800元）
1、方式桃酥、花生饼、瓜子饼、开口笑、小麻花、芝麻江米条
2、蛋黄饼干、瓜子酥、巧克力饼干、芝麻薄饼、芝麻小西饼、芝麻酥、花生方片酥、水波酥
3、椰蓉酥饼、曲奇饼干、S小西饼、字母饼、绿茶饼、芝麻锅巴
4、巧克力曲奇、金手指、椰香饼、奶酪饼干、脆香薄饼、沙琪玛、葡萄酥
5、蛋塔、果脯塔、提子塔、花生塔、蜂巢蒲饼、泡芙、少林酥
二、包酥类（7-10天，系列学习500元）
1、黑芝麻莲蓉包酥、菊花酥、佛手酥、牛舌酥、芋头酥
2、环形酥、莲花酥、老婆饼、老公饼、皮蛋酥、蛋黄酥、东北小酥饼
三、月饼类（10-15天，系列学习费用800）
1、月饼基础知识、糖浆制作、普通月饼、五仁月饼
2、正宗方式月饼（软皮）、巧克力月饼、绿沙月饼、油炸月饼、五仁月饼、莲蓉月饼
3、彩奶月饼、（免烤月饼）、奶酥月饼、黄金月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼、水果月饼
4、苏式月饼、各种馅月饼调制、熟练掌握技术要领
可以选择系列学习，也可以单项选择学习，我们学校包教包会，不收加盟费，不控制原材料费，让你轻轻松松掌握技术要领。
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