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因缺乏有关营养知识,不会吃饭,吃出了很多慢性病。
据统计,2003年,中国餐饮业的营业额超过6000个亿人民币,2004年,超过7000个亿人民币。餐饮业的发展,促进了我国经济的发展,但是,在社会公众吃出的慢性病的发病率也着实令人吃惊:餐饮业销售额排名第一、第二位的火锅和洋快餐。
10年来,我国像高血压、糖尿病、肥胖症、儿童哮喘病等慢性病发病率呈上升趋势,并逐渐年轻化。卫生部的调查显示,截至2002年,我国18岁及以上居民估计高血压患病人数达1.6亿,糖尿病患者2000万,血脂异常患者1.6亿,体重超重者达2亿多。
烟台邦文教育营养师课程通过系统的学习,你可以:
1. 掌握医学基础知识,熟悉营养素及其缺乏病,并知道其治疗方案。
2. 掌握各类人群(孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、青少年、老年人)的营养需求。
3. 精通食物、了解各类食物的营养价值。
4. 掌握慢性病(糖尿病、高血压、冠心病等)的病因病理,并发症等,并掌握常见慢性病的营养需求和配餐原则。
5. 掌握膳食调查、营养评定、食谱设计等方面的技能知识。
6. 可针对慢性病,特殊人群进行营养诊断、分析,并为其设计食谱。提供膳食指导。
7. 掌握烹饪方法在营养学中所起的作用。
报名日期:周一至周日 8:30—21:00 节假日照常报名
友情提醒:报名时,请携带身份证、一寸照片2张、学费及教材资料费;
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