保定山西刀削面培训班 专业连锁小吃培训学校

保定山西刀削面培训班，专业连锁小吃培训学校

保定孙大妈小吃培训项目：兰州拉面、安徽板面、重庆小面、担担面、臊子面、饸饹面、肉丝面、油泼面、饸饹面、一根面、山西刀削面、河南烩面、热干面、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、炒面、焖面、香辣面、酸辣面、麻辣面、凉面、素炒面、肉炒面等。

 刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。在大同，刀削面店比比皆是，比较出名的也有很多，如：东方削面、七中刀削面、东关刀削面、小南街刀削面、老柴家刀削面等。其中“东关刀削面”是大同刀削面里出名的一家，很多外地客人宁可舍弃大鱼大肉的豪华宴席，也要来这里专门品尝。据说，热闹的时候这个店一天就用掉18袋白面，卖出2000碗刀削面。由此可见刀削面在大同的魅力真的令人叹为观止。

 刀削面培训内容

1、面的制作；

2、卤的调制；

3、削法的学习。

4、更多面食培训，查看：面食系列。保定山西刀削面培训班，专业连锁小吃培训学校

刀削面培训时间

不限制学习时间，包教包会，一般学习5-7天就可以熟练掌握。住宿免费，材料免费，免费技术指导。

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学校地址：保定市徐水县晨阳大街高庄路口下车即到。