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海产品,包括了海鱼,鱿鱼,鲍鱼,虾,蟹等等的海内生物,而通常这些海产品都是被人类用来食用的;因海产品在食物里面,从口味,营养各方面,都是比较靠前的,所以大受关注,也非常受欢迎;在靠海比较近的,吃海产品算是家常便饭,但在离海边远的地方,想吃一顿海鲜就不是件容易的事了;因为海鲜离开海之后,存活时间就非常短,从海边运到很远的地方去食用,这是不现实的;后期,就有了鱼干,虾干之类的干海鲜;干的海鲜,存放时间比较长,而且好运输,这也解决了远海的人也能吃到海鲜的问题;
随着干海鲜的批量生产,人们对干海鲜的要求也越来越高,刚开始就要求口味,口感,后期就要求颜色,有的还需要腌制,腌制成不同的口味等等;当有了这些要求之后,那干燥这个环节就存在了很大的挑战;很多以前的传统烘干方法已经不能达到要求了,因为在温度,湿度和时间上,没能很精准去控制,往往烘出来的干海鲜都是达不到要求;
随着科技的进步,热泵鱼干烘干机技术也是突飞猛进,专门从传统烘干方法上面的不足去改进,去创新,取得了非常大的突破,实现了在温度,湿度,时间的精准调控,也实现了定时排湿,闭式除湿,闭式循环等效果,从而解决了用户烘干海产品的头疼问题,而且热泵海产品烘干机也省去了大量人工,完全智能化,使用非常方便,简单;
凯志热泵鱼干烘干机的特点
1.业内独创带除湿功能分体式烘干机,一台压缩机专门烘干,另一台压缩机专门除湿。
2.内置烘干冷凝器和除湿冷凝器,烘房内的高湿热空气被冷凝器除湿后,由加热器重新回到烘干房内加热被烘干物料,采用全封闭烘干,减少热损耗,降低能耗。
3.采用大风量,耐高温、高温循环风机,风量大,烘干速度快。
4.物料受热均匀,采用内循环加热。
5.智能集成板块控制系统,可自由设定烘干房温度,循环风机运行时间,抽湿风机开、关时间。
鱼干烘干一般要注意以下问题
前期温度不能过高,以避免高温影响烘干后的质量;
鱼一般含水量比较大,另外,鱼中存在脂肪和油脂,脱水困难,所以控制脱水速度很关键;
鱼干烘干后的色泽至关重要; 烘干过程中要保持一定风量,避免水汽停留在物料表面。
空气能鱼干烘干机特点:
1.接近自然干燥温度,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近,烘干果品,蔬菜等级高。
2.保持物料的天然颜色,色泽鲜艳,美丽。
3.保留物料的维生素,营养价值高。
4.烘干室内的热风价质速度和干燥速度、物料形式、物料的物性关系科学合理。
5.干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行,以确保物料在烘干过程中,成分不变化、保持。
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