局限性：无氧化现象古玉。此种鉴定方法主要针对伪造氧化严重的鸡骨白，以及泛白、白斑现象。食醋是针对一般用石灰、火及其他方法烧制呈白化现象的伪古玉，方法是先把醋烧开，将伪古玉局部浸煮1～3分钟，拿出之后用水清洗白色粉末，如果能清洗掉，水呈白浆状，氧化薄的部位可露出玉质，则真假立断。因为这种方法对真氧化白斑是清洗不掉的。
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据了解，真品即使玉有解理、裂隙，但不是接触部位，不一定有沁色。采用化学或物理方法仿造沁色通常为满沁。也有局部沁，特点是沁色较多，并不一定在玉的薄弱或裂隙处，在强白灯光下观察可知。有人用高科技手段沿玉解理或绺处进行激光伪造沁色，需知晓真沁大多数有由深到浅的过渡色。还有一点就是，玉的存放环境干燥或玉质致密这两种情况下亦可以无沁。
