安阳悠悠香学校的熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。其特点是：熏肉色泽棕红，皮肉剔透，肥而不腻，瘦而不柴，熏香沁脾，余味悠长；大饼色泽金黄，形如满月，层次分明，外焦里软，焦而不硬，软而不黏。如以饼夹肉回锅再烙，则肉香侵入饼内，饼味肉香珠联璧合，芳香四溢，再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味，具有解腻、解暑、健脾胃、助消化、引气、调中、消食等药用功效的功能，实为集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。安阳悠悠香培训中心隶有高级技师专业教授熏肉大饼，鸡蛋灌饼，土家酱香饼，金丝回头饼，折饼，各种烙饼等等各种饼制作技术。在悠悠香小吃学校学习技术都是现场实际操作、一对一、手把手教、学会为止、配方比例精确、每年免费技术升级、三年技术免费跟踪服务
学习安排： 学校随到随学， 循环教学 ， 手把手指导保证学会
周一至周六全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。
学习时间安排：周一至周六上课
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