有机肥可以提高土壤保肥保水力和缓冲性，有机肥中含有大量的有机质，有机质在微生物的作用下，可以转化成腐殖质 通常腐殖质是一种有机胶体，其巨大的表面积和表面能，对吸附可溶性养分有重要作用。腐殖质的代换量，比粘粒大4、5倍，能增强土壤保肥力。腐殖质拈结力比枯粒小量量倍而粘着力小15倍，且都大于砂粗，因此在增加砂土的粘性、降低粘土的粘性上有较大作用，进而改善土壤的通透、保，性。这对育苗、造林有重耍意义。 新鲜腐殖质是良好的土壤结构胶结物。能够促进良好结构的形成，增加土壤的疏松性、通透性。形成较大的团粒结构与丰富的有机质有关。 有机肥料施肥方式之撒施 基肥也叫底肥是在植物播种或移植、定植前施入的肥料，通常用缓释的有机肥料做基肥。一则养分不容易流失;二则因为施用速效肥料尤其是氮肥，用量多，会使栽培植物初期发育过分旺盛，容易造成倒伏和病虫害，就各种无机肥料而言，碑肥和钾肥一般都作为基肥施用 撇施，这是在上地翻耕前将肥料均匀地撤施于地表。然后翻耕。称为撤施。撒施是施用有机肥最常用的方法。凡是栽培作物密度较大，植物根系迫布于整个耕层，施肥量又较多时，都采用这种方法。但撒施的肥料必须均匀，做到土、肥相融，防止肥料集结，以免作块或作物生长不齐。 有机肥料对土壤生物学和生物化学的影响 土壤中的蚯蚓蝼蛄等消化土壤中有机白质和无机物质，经过肠胃系统将生命活动产物分泌子-土壤之中，从而有利于结构的形成．同时应当指出，生物作用也有不良的影响．如微生物作用加剧了矿质化过程，使土壤有机碳损失。在好气分解时，并不能促进土壤膏殖质的积累，也不能促进水稳性结构的形成。在半干旱地区，这种表现尤为明显．