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水产品中如何杀菌

  • 发布时间:2017-10-30 15:08:42,加入时间:2015年06月16日(距今3440天)
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我国水产品资源极其丰富!如:海虾、罗非鱼、鱿鱼圈、贝类等等,应允而生的水产加工企业如雨后春笋,尤其以水产品加工出口美国、日本、俄罗斯、韩国等加工企业众多!但,水产品致病菌、水产品微生物超标长期以来严重制约水产加工企业的发展!

我国有众多消毒剂,例如二氧化氯、次氯酸钠等都难以很好适应水产加工微生物控制,有的消毒剂改变水产品颜色,、味道等,有的消毒剂有残留不符合出口国的要求。

比利时进口诺福牌水产品专用杀菌剂针对我国水产加工行业现状,水产品微生物超标,水产品致病菌难以杀灭、水产品如何防腐保鲜等问题是革命性的解决方案!


诺福水产品消毒剂具备如下特点
 

A、    绿色环保,安全无毒、无残留、无任何副作用,不产生抗药性,无味,无色,不起泡沫,不会造成二次污染的问题。能够在0-95摄氏度情况下有效使用,100% 的可生物分解,完全的生物友好,不会污染环境,分解后只有水和氧气。

B、    保色——能有效防止鱼类脂肪氧化及颜色变化。 
品质改良——通过本品的乳化螯合作用,使本产品分子与水分子及肉分子之间形成乳化螯合状态,从而提高产品的鲜嫩度、弹性及风味。 
C、产品不易挥发,质量稳定,保鲜期长

C、    广谱灭菌:
诺福拥有强效的广谱杀菌:金黄色葡萄球菌,手口足病致病菌,大肠杆菌,白色念珠菌,肝炎致病菌,禽流感,沙门氏菌,无铜绿假单胞菌、鼠伤寒杆菌、霉菌,肠道沙门氏菌、粪肠球菌、肺炎双球菌、绿脓杆菌在内的200多种的细菌学,生物学,病毒学和毒物学

D、   在运输水质中释放活性氧

E、    保鲜性——通过银离子催化、乳化螯合作用以及在水产品表面形成的抗氧化保护膜,本品能有效地保持水产冻品的新鲜性,防止储藏过程中的水及营养成分的流失,抑制微生物的生长,使食物色泽稳定、外形美观、口感鲜美。

有关于更多水产品水产加工微生物控制、感染致病菌等问题,您可以咨询诺福技术总工 王玉宏 先生,也可以添加他的(手机号码),获取水产品加工资料。

诺福(中国)大陆地区运营总部

技术总工:王玉宏 先生

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