月饼是很常见的，但是巧克力味的月饼我还是头一次听说呢，想想它的味道应该也是不会很差的哦，光吃巧克力的味道都是很醇香的哦。
巧克力月饼由浙江米客食品有限公司出品，以巧克力作为主要材料，以各种口味馅料为辅料制成的非传统月饼。由各道工序，纯手工精心制作完成的巧克力月饼，外观精美，有一股浓郁的香气，而且口感细腻甜美，配以各色馅料，内涵丰富，回味无穷。巧克力馅月饼以巧克力与月饼相结合，不仅也成为了我们的传统的节日食品中的一员，同样的，以其特殊的组合，也给人以现代的感觉。同时，由于巧克力自身的一些特殊的含义，也使这种食品有了浪漫高贵的气息。
这类月饼将中式的月饼和西式的甜点结合在一起，造型要么高雅别致，要么生动可爱，颇得年轻女性的欢心。浓厚的巧克力香味更是让人产生浪漫的感觉。
但是这类月饼存在同样的健康问题。巧克力月饼的脆皮虽然薄，但仍然含有大量的糖分。冰淇淋雪糕月饼的馅料采用全脂奶制造，含有不少动物脂肪和胆固醇。多吃这类月饼对身体的负担比较大，消费者应引起注意。
月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。月饼最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。从此月饼就成为了我们在中秋节这天的传统食物。逐渐的，月饼也象征着团圆，是我国中秋佳节所流行食用的民俗传统食品。
巧克力月饼是中式月饼与西式甜点结合的完美演绎，其造型高雅别致，高级巧克力酱的融入使得月饼口感新奇独特，馨香幼滑，浓厚的巧克力香味更是让人产生浪漫的感觉。
1、月饼基础知识、糖浆制作、普通月饼、五仁月饼
2、正宗方式月饼（软皮）、巧克力月饼、绿沙月饼、油炸月饼、五仁月饼、莲蓉月饼
3、彩奶月饼、（免烤月饼）、奶酥月饼、黄金月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼、水果月饼
4、苏式月饼、各种馅月饼调制、熟练掌握技术要领
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